Mondoape.com

Ciao ragazzi mi chiamo Davide, sono nuovo del forum, vi spiego subito il mio dubbio.
Vedo che vanno molto di moda i cosidetti ape street food, io ho in possesso una ape car anni 60, esattamente un 550 mp, vorrei trasformarlo in street food, mi potete dire come fare? quali omologazioni servono?
preciso che ho una officina di meccanica/gommista.

David: a few things for you to look through for ideas - Ken
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Ciao Davide,
Dove lo utilizzerai l'ape allestito? Italia o Estero?
Ogni paese ha normative leggermente diverse per quanto concerne il settore alimentare.
Io ho quasi completato la progettazione di un allestimento per Ape Car che andrà in Germania, li sono un po' più flessibili in alcuni punti rispetto all' Italia.
Come primo approccio ti consiglio di rimanere all'interno degli ingombri in pianta del veicolo esistente, larghezza cassone e sbalzo posteriore a libretto.
L'altezza non è vincolante fino a 4 m, in Italia, ma ti sfido a far un Ape alto 4 m!
Hai intenzione di fare il servizio a terra o sul cassone?
Ti vengono fuori due tipi diversi di allestimento, meno costoso il primo a mio avviso.

Buon divertimento